ДЕСЕРТ «ПАВЛОВА» 🩰 💓
Пирожное «Павлова» – идеальный десерт для романтического вечера. Нежное, легкое, воздушное, подобно танцу великой балерины Анны Павловой 🌸Именно её пируэты когда-то вдохновили новозеландского шеф-повара на создание этого десерта.
«Павлова», хотя и выглядит по-ресторанному, готовится легко и из доступных ингредиентов. Для этого рецепта я заказал продукты собственных марок в АШАН – привезли быстро, все свежее и по отличным ценам.
История «Павловой» – еще один пример того, что вдохновение является одним из важнейших инструментов для любого повара. Ловите мой рецепт и ищите вдохновение во всем, что вас окружает каждый день 💫
Всем добра и любви! 💗
P.S. Кстати, в АШАН есть еще много красивой посуды торговой марки Actuel, которая всегда пригодится на кухне.
Ингредиенты:
Для меренги:
💞3 яйца (берем только белки) торговой марки АШАН Красная Птица
💕150 г сахарной пудры
💕15 г крахмала (~1 ст.л.)
💕1 ч.л. лимонного сока
💕Щепотка ванилина
Для крема:
🌷200 мл жирных сливок 33% торговой марки АШАН Красная Птица
🌷3 ст.л. сахарной пудры
🌷Щепотка ванилина
Для декора:
🩰 100 г любимых ягод и пара листиков мяты